Home Pasta Di Semola Fusilli Vibonesi
Fusilli
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Piatto antico per eccellenza della regione Calabria,con diverse varietà a  seconda della Regione di provenienza, chiamati generalmente  maccarruni".

I fusilli Vibonesi hanno preparazione analoga ai fileja, piatti antichi per eccellenza

fusilli
 

Italia

 

 

fusilli_vibonesi_dettagli

 

secondo tradizione l'impasto
deve essere fatto in un contenitore
di legno caratterisitco chiamto in
dialetto Maida", elemento essenziale
del corredo matrimoniale,
delle donne di calabria, filati con un bastoncino secco di sparto.

“Quello che per gli altri è una specialità per noi è normalità”